春の愉しみ

“五島”の梅もなか
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緑茶派なので和菓子が好きなのか
豆好きなので和菓子なのかわかりませんが…

さておき梅もなか、春の愉しみといった風情ですね。白あんに金時豆がごろりと入ってるので、
見た目の上品さとは裏腹に噛み応えのある餡が香ばしいもなかの皮を引き立てているように感じます。

もなかを紹介しつつ…実は私が五島さんで一番おススメなのは何と言っても“くるみ”
落雁が苦手でなければ是非〜♫


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